2017/5/2.丁酉年四月初七日，祝贺兰州塞拉宫牛肉面93家青海乐都县旗舰店在兰州总部喜签约。
一碗面里的江湖谁说的清楚，一筷头上的情怀谁又能读懂？牛肉面出了兰州，味道七八变，但总归不变的是：一种味蕾的情感。有人说在这个**的每个角落，只要有中国人的地方都会有兰州牛肉面。当你试图去向外地的朋友阐述一种味道时，你发现除非带到兰州街边的塞拉宫牛肉面馆里来一份地道的牛肉面，其他的任何语言或者方式都显得苍白无力。这种情感是贯穿甘肃人的一生，黄河岸南北的连接。兰州塞拉宫牛肉面的一清、二白、三红、四绿、五黄的标准永远像一个城市对于满足市民食欲的.高标杆。

汤清亮，清亮的还有兰州人的嗓子：师傅，一个大碗，一个茶蛋，一碟小菜一碟肉；一个二细，一个韭叶子，一个宽滴多放些辣…… 萝卜片白，一个个水灵灵的白萝卜就这样泛着汤的清香，漂在碗里，哎呀，比那莎莎的手还要白。 辣子油红，兰州人热情，红红火火的热情，一佛佛子（勺子）的热情足矣。 香菜蒜苗子绿，绿的姿势，有人喊：香菜蒜苗子多些。你看兰州人的脸，小麦黄的肤色，注定了就要在碗里看到一样黄亮的面。

兰州人的早餐，都从这碗面开始，兰州塞拉宫牛肉面面馆食客多，里面坐不下，大家都端着面蹲在门前街边吃。早年你能看得到，冬天下大雪的时候，许多人蹲在雪地里，鹅毛雪往碗里飘，碗里冒着一股股热气，牛肉面像瀑布一样流到这些人的胃里，就是这么彪悍和接地气。 其实每个离开兰州的孩子回到家下了火车飞机，..件事或许是吃一碗正宗的牛肉面。多少人走出去后忘不了的竟是这一碗面。许多人因为一个人而爱上一座城，而我们却因为一碗面想念一座城。