吃美味的食物当然要配以上好的材料，只有上好的材料烹饪出的美食那才叫一个爽，梁实秋就曾说过“美食者不必是饕餮客”—美食者重在食物的质而非量。吃在嘴里的塞拉宫牛肉面不仅让你看着胃口好，更加让你爽在心里，不论是质还是量都会让你得到满足，不知你是否体会到这一碗牛肉面的爽劲呢，没有的话就赶快动起来吧。

“好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂百里挑一”。好看的食物也许是花样百出，但却都是换汤不换药，看多了也许就是千篇一律，然而只有经典的美食才是百里挑一，在塞拉宫牛肉面里面，没有如出一辙的复制，也没有众多的花样，它有它的特色，也有它的与众不同。在塞拉宫就一个字，“爽”，一碗让你爽到心坎里的塞拉宫牛肉面。对于塞拉宫的师傅们而言，不仅仅是将它看作一个工作，更重要的是它是一种技艺的传承，一代人的回忆，一种美食文化的热爱。在他们心中有一颗热爱美食的心，对于拉面这一工艺，无论何时，都容不得丝毫的马虎。一碗地地道道的兰州牛肉面，让你爽在心里的美食，岂能不好好享用一番？

在我们西北人一惯的特色里，麻辣已经成为了美食的代名词，其中以年轻人为代表的犹为喜爱，好像只有麻辣才能满足他们的独特口味。除此之外，在南方人习惯吃粉，北方人好吃面的习惯里，面食里面加辣对北方人而言就是一种另类的享受了，而塞拉宫牛肉面对他们而言就是一个很好的选择，劲道的面条里面加上一勺秘制的辣子油，那个味道真正叫人爽在心里，估计许久都难以让你忘怀。相信这样的一碗面，没有人不心动吧，时间久了，嘴馋了，吃上这么一碗塞拉宫牛肉面，无论心情有多糟糕，在这一刻，都能烟消云散。