一年四季春夏秋冬，每个季节都有属于这个季节的食物和美食，从水果到蔬菜，各有各的人生，然而，对于我们大西北人而言，似乎总是离不了土豆，面粉，白菜这老三样，不论是哪种菜肴，总会见到这其中的一两个，离了这些土生土长的产品，总会觉得吃的不够尽兴。这里面的重中之重就是面粉了，由它所做出来的美食可谓是花样百出，各有特色，其中塞拉宫牛肉面就是一绝，无论吃多少次，都会觉得吃的不尽人意。

每个城市都有自己的特色，而在兰州吃牛肉面堪称是一景，好像不管男女老少，对塞拉宫牛肉面永远都是来者不拒，兰州人三天不吃牛肉面，就心火难捺，也许你会觉得这有点夸张，但是兰州牛肉面确确实实也成为了兰州人生活中不可缺少的一部分，没有这碗面的生活，便缺少了几分烟火气。

在塞拉宫牛肉面馆你总会见到各种不一样的情景，有人说，生意好的牛肉面馆在下午和晚上是从来都不会营业的，不然就是自砸招牌，的确，大部分的牛肉面馆都是如此，但也并非都是如此。时节不同，客流量也不断在变。就说说眼下这个当口，快到除夕了，下午来店里吃牛肉面的人更是络绎不绝，相信我不用多说，大家都知道是什么原因了吧，是的，因为大家都在抓紧准备年货，早上吃完早餐出门，朋友们一块逛到下午，也到了该吃饭的时间了，大家一起结伴去吃牛肉面也是自然而然的事了。在我看来，这样的塞拉宫牛肉面才是十分美味的，有意料之中的收获，也有意料之外的惊喜。